RLS 3654 Reiselivsøkonomi

GJELDER FOR STUDIEÅRET 2012/2013

RLS 3654 Reiselivsøkonomi Kursansvarlig Emanuel Blattner Institutt Institutt for regnskap - revisjon og jus Semester Vår Studiepoeng 7,5 Undervisningsspråk Norsk Innledning Reiselivsøkonomi inngår i det bedriftsøkonomiske fagområdet og bygger på kunnskaper ervervet innenfor økonomistyring, finans, regnskap, mikroøkonomi og metode. Reiselivsbransjen har sine spesielle utfordringer når det gjelder å foreta optimale beslutninger under spesielle rammebetingelser. Målsettingen med kurset er å videreutvikle studentenes kunnskaper og ferdigheter innen analyse av bedriftsøkonomiske problemstillinger med spesiell vekt på inntektsstyring i reiseilvsbransjen. Da bedrifter i reiselivsbransjen har meget høye kapasitetskostnader har bransjen en spesiell utfordring i å styre inntekten på en måte slik at bedriftene oppnår høyest mulig kapasitetsutnyttelse. Det er her inntektsstyringen kommer inn som et viktig fagområde og blir en avgjørende faktor for en reislivsbedrifts lønnsomhet. Nyere metoder innen inntektsstyring som "yield management" vil være en viktig del av kurset. Anvendelsen av tilegnede teoretiske kunnskaper skjer i et hotellbedriftsspill. I bedriftsspillet "Hotcalc" overtar studentene rollen som bedriftsledere i et hotell. Hotellet er i konkurranse med andre hoteller i området og studentene må ta beslutninger vedrørende prissetting, markedsføring og produktutvikling, produkt- og tjenesteportefølje, anskaffelse av nødvendige ressurser og resultat-, likviditets- og investeringsbudsjettering. Læringsmål Kunnskapsmål Kurset er delt inn i to hoveddeler: Del 1 Studentene skal tilegne seg kunnskaper om forhold som har betydning for inntektene og kostnadene i virksomheten. Eksempler på dette er: Markedstilpasning i reiselivsbransjen Optimal pristilpasning i forhold til kundenes betalingsvillighet Tidsaspektets betydning i prissettingen Tilegne seg kunnskaper om yieldmanagementmodeller Beslutningstaking ved hjelp av yieldmanagementmodeller Kostnadsstruktur i reiselivsbedrifter Del 2 I del 2 gjennomgår studentene et simuleringsspill der de skal tilegne seg, og videreutvikle, kunnskap innen yield management, budsjettering, markedstilpasning og optimering under begrenset kapasitet, samt bruk av simuleringsmodeller. Kunnskapsmål del 2: Anvende modeller og metoder fra yield management i inntektsbudsjettering Utarbeidelse av resultat- likvdiditets- og balansebudsjett Foreta flerperiodiske analyser i bedriftssimuleringen Ferdighetsmål Studentene skal være i stand til å anvende yieldmanagementmodellene i konkrete prissettingssituasjoner. Både ”modellinput” og ”modelloutput" skal kunne gjennomføres og tolkes i konkrete praktiske case og simuleringer. Modellbruken skal også sees i sammenheng til andre fag som forbrukeradferd og markedsføring. Eksempler: Anvendelse av marginal inntekts- og kostnadsteori Bruk av historiske data til estimering av fremtidig etterspørsel i markedet Utvikling av yield management strategier Kunne analysere markedets pris- og konkurransestruktur å tilpasse prissettingen i forhold til den Anvende inntektstyringsmodeller i forskjellige deler av reiselivsbransjen Holdningsmål Inntektsstyring "yield management" er blitt et viktig fagområde i tjenestytende næringer. Anvendelse av slike modeller har gitt betydelig lønnsomhetforbedring i bedrifter som har tatt de i bruk. Studenten skal allivekvel kunne foreta en kritisk vurdering av modellanvendelsen og prissettingens konsekvenser for samfunnet. Forkunnskaper Det forutsettes kunnskaper tilsvarende 2. års bachelorstudiet i Reiselivsledelse Obligatorisk litteratur Bøker: Ingold ,Anthony, Una McMahon-Beatti and Ian Yeoman, eds. 2000. Yield management : strategies for the service industries. 2nd ed. Continuum Anbefalt litteratur Bøker: Tranter, Kimberly A., Trevor Stuart-Hill, Juston Parker. 2009. An introduction to revenue management for the hospitality industry : principles and practices for the real world. Pearson Prentice Hall Annet: Erik Bergman. 2010. Brukermanual til Hotcalc simuleringen Emneoversikt Del 1 Grunnleggende trekk ved yield management (inntektsstyring) En strategisk tilnærming til yield management Teori om markedstilpasning i reiselivsbransjen Juridiske aspekter ved yield management Kostnadsstrukturen i reiselivsbedrifter Yield management modeller Modell for nntektstyring i hotelbransjen Modell for inntektstyring i transportbransjen Modell for inntektstyring i reisebyåer Beslutningstaking ved hjelp av yield managementmodeller Case i yield management i reiselivsbransjen Del 2 Simuleringsspillet "Hotcalc" (Hotelbedriftsspill) Anvendelse av kunnskaper tilegnet i Del 1 Inntektsyring i et konkurransemarked Inntekts- og kostnadsvurderinger Optimal tilpasning med og uten kapasitetsbeskrankninger Strategiske problemstillinger Modellbruk i beslutningstakingen Dataverktøy Datasimuleringsspill "Hotcalc" og Excel regneark Læreprosess og tidsbruk Kurset gjennomføres med 30 timer forelesninger og 15 timer foreleserledet oppgave- og casegjennomgang samt datasimulering. Anbefalt tidsbruk for studentene: Aktivitet Timebruk Deltakelse på forelesninger 30 Deltakelse på foreleserledet oppgave- og casegjennomgang, datasimulering* 15 Selvstudium, forberedelser til forelesninger og gruppearbeid 151 Avsluttende eksamen 4 Anbefalt tidsbruk totalt 200 *Den foreleserledete oppgave- og casegjennomgangen samt datasimulering integreres med forelesningene Eksamen Kurset avsluttes med en 4 timers individuell skriftlig eksamen Eksamenskode(r) RLS 36541 Skriftlig eksamen som teller 100% for å oppnå karakter i kurset RLS 3654, Reiselivsøkonomi, 7,5 studiepong. Hjelpemidler til eksamen Kun eksamenskalkulator TEXAS INSTRUMENTS BA II Plus™ er tillatt som hjelpemiddel til eksamen. Under punktet eksamensinformasjon i studiehåndboken på web finnes det definisjoner av hjelpemidler ved skriftlig skoleeksamen. Legg særlig merke til bruk av kalkulator. http://www.bi.no/studiehandbok/hjelpemidler Kontinuasjon Kontinuasjonseksamen tilbys hvert semester. Tilleggsinformasjon

© Copyright Handelshøyskolen BI