NVH 3102 Butikkøkonomi

GJELDER FOR STUDIEÅRET 2012/2013

NVH 3102 Butikkøkonomi Kursansvarlig Arne Osvik Institutt Institutt for markedsføring Semester Vår Studiepoeng 7,5 Undervisningsspråk Norsk Innledning Butikkøkonomi er ett av flere selvstendige kurs innenfor BIs etter- og videreutdanning i varehandel og service. Kurset er i hovedsak rettet mot de som jobber i varehandel og service. Mange har som mål å bli butikkledere – eller er butikkledere og vil styrke sin kompetanse. Læringsmål Etter å ha gjennomført kurset Butikkøkonomi, skal studentene kunne foreta beregninger og analyser som viser den økonomiske utviklingen i en virksomhet. Målsetningen er å skape forståelse for praktisk anvendelse av økonomi som beslutningsgrunnlag for planlegging og oppfølging av virksomheten og ved korrigerende tiltak i den operative drift. Videre skal de forstå viktigheten av å ha en kritisk holdning til slike analyser og til den informasjonen som kommer frem i regnskapet. Studentene skal også kunne kommentere analysene og vurdere tiltak som kan iverksettes for å følge opp virksomhetens målsettinger. Kunnskapsmål Kunne skille mellom makro-, mikro- og bedriftsøkonomi. Ha en generell forståelse for praktisk anvendelse av økonomi som beslutningsgrunnlag for planlegging og oppfølging av en virksomhet - og ved korrigerende tiltak i den operative drift. Ha en generell forståelse for en del samfunnsøkonomiske problemstillinger og hvordan de kan påvirke bedriftens virksomhet. Ha en særlig forståelse for kravene til økonomistyring i moderne varehandelbedrifter. Kunne forklare betydningen av de mest sentrale begrepene i samfunnsøkonomien. Ferdighetsmål Kunne foreta beregninger og analyser som viser den økonomiske utviklingen i en handelsvirksomhet. Kunne kommentere økonomiske analyser og vurdere tiltak som kan iverksettes for å følge opp virksomhetens målsettinger. Kunne kalkulere pris og følge opp med etterkalkyle ved bruk av ”kalkulasjonssøylen”. Ha begrepet ”bruttofortjeneste” spesielt under huden og de mulighetene som ligger i høyere bruttofortjeneste gjennom bedre innkjøp, bedre kalkyler, bedre styring av prisreduksjoner og redusert svinn. Holdningsmål Forstå viktigheten av å ha en kritisk holdning til kortperiodiske analyser og til den informasjonen som kommer frem i regnskapet. Opparbeide et generelt fokus på å jage kostnader og øke bruttofortjenesten Forkunnskaper Kurset krever ingen spesielle forkunnskaper, men studenter med praktisk erfaring og tilknytning til en varehandelsbedrift vil få størst utbytte. Obligatorisk litteratur Bøker: Hoff, Kjell Gunnar. 2010. Bedriftens økonomi. 7. utg. Universitetsforlaget Annet: Kompendium i butikkøkonomi. BI Varehandel 2012. Anbefalt litteratur Emneoversikt Grunnleggende samfunnsøkonomiske begreper Bedriften og bedriftens omgivelser med spesiell vekt på handelsbedriften. Kostnader/inntekter Grunnleggende sammenhenger i bedriftens økonomi, balanse- og resultatregnskap Kalkulasjon og prissetting Prisreduksjoner og økonomi Kortperiodisk resultatrapport og årsregnskapet som grunnlag for analyser. Kalkulasjonsstyring Bruttofortjeneste – systematiske analyser og vurdering av tiltak som kan øke lønnsomheten. Analyser med utgangspunkt i bedriftens balansekonto. Planlegging og budsjettering Innkjøp og logistikk Dataverktøy Itslearning Læreprosess og tidsbruk Kurset gjennomføres over 45 kurstimer med forelesninger og gruppearbeid, og deltakerne oppfordres til å relatere øvingsoppgaver til egen bedrift. Det må regnes med ca 200 timer egen ressursinnsats fra deltakerne. Ressursbruk: Forelesninger m/ dialog og mindre gruppeoppgaver 36 timer Gjennomgang og tilbakemeldinger på hjemmeoppgaver 9 timer Totalt 45 timer Gjennomføringsform: Alternativ 1: (E-læring gjennom BI Nettstudier) I kursgjennomføringen benyttes læringsplattformen it’s learning i kombinasjon med samlinger. På it’s learning publiserer nettlærer fagstoff, øvingsoppgaver og digitale læringsressurser. Studentene gis mulighet til å kommunisere med nettlærer og medstudenter. Alternativ 2: Bedriftsintern opplæring v/ BI bedrift Undervisningen gjennomføres gjennom samlinger i regi av BI bedrift. Det vanligste er å strekke kurset over ett semester, med undervisning 4 timer en ettermiddag i uken i 11 uker - eller 6 hele dager ca annen hver uke. Kurset kan også gjennomføres modulbasert, for eks. med tre samlinger over to dager. Alternativ 3: E-læring v/ BI bedrift Gjennomføring tilsvarer alternativ 1, men med ulike typer bedrifts- eller bransjeklasser. Kan kombineres med modulbaserte samlinger. Eksamen Kurset avsluttes med en prosjektoppgave som løses individuelt eller i grupper på inntil 3 personer - og en skriftlig individuell tre timers eksamen. Eksamenskode(r) NVH 31021 - Prosjektoppgave; teller 40% for å oppnå godkjent karakter i kurset NVH 3102, 7,5 studiepoeng. NVH 31022 - Tre timers skriftlig eksamen; teller 60% for å oppnå godkjent karakter i kurset NVH 3102, 7,5 studiepoeng. Hjelpemidler til eksamen For NVH 31022; BI-definert kalkulator TEXAS INSTRUMENTS BA II PlusTM, formelark Kontinuasjon Kontinuasjonseksamen ved neste ordinære gjennomføring av eksamen. Tilleggsinformasjon Fullført og bestått NVH 3102 Butikkøkonomi kan godkjennes inn i en Bachelor of Management grad ved Handelshøyskolen BI.

© Copyright Handelshøyskolen BI