GJELDER FOR STUDIEÅRET 2016/2017 English version

VHL 3552 Retail I: Konkurransefortrinn, lokaliserings- og sortimentsopplevelsen - KONTINUASJONSEKSAMEN

Kursansvarlig
Robert Ingvaldsen

Institutt
Institutt for markedsføring

Semester
Se studieplan for aktuelt studium

Studiepoeng
7,5

Undervisningsspråk
Norsk

Innledning
Riktige veivalg mot styrket konkurransekraft, attraktive innkjøpssteder og bedre bunnlinje krever kvalifiserte beslutningstakere. God tverrfaglig og analytisk forståelse for aktuelle problemstillinger med tilhørende handlingsrom aktualiseres i dette kurset.

Retail 1 er det første av to kurs innenfor retailing. I sentrum står konkurransefortrinn, lokaliserings- og sortimentsopplevelsen. Påbyggingskurset Retail 2 omhandler Butikkledelse, ekspansjonsstrategier og kjedeledelse

Læringsmål
Kunnskapsmål
Studenten skal tilegne seg kunnskaper og etablere god innsikt innenfor følgende områder:

• Næringens begrepsapparat, strukturelle trekk og dynamikk, herunder ulike detaljistbransjer, omsetningsformer, profiler, lokaliseringsformater og eierstrukturer
• Forbrukeradferd, herunder kundens mentale prosesser og adferd før, under og etter kjøp, kjøpstrinn og salgstrinn
• Markedsstrategier og konkurransefortrinn basert på strategiske målgrupper og interne prosesser som konsept- og formatutvikling, økonomistyring, vareforsyning og strategisk fokus på menneskelige ressurser
• Markedsstrategier og konkurransefortrinn basert på strategiske målgrupper og eksterne forhold som markedskommunikasjon, samt relasjons- og lojalitetsprogrammer
• Ulike lokaliseringsformater og alternativer, disses prinsipper, virkemåter og dynamikk, herunder ledelse og oppbygging
• Forutsetninger for god lokalisering i ulike detaljistbransjer, formater og konsepter
• Utvalg av varer og tjenester med vekt på viktige forutsetninger og beslutningsgrunnlag som, sortimentslinjer og –prinsipper, bransjeglidning, kategoristyring, vareplassering og forbrukerens målkategorier
• Viktige forhold knyttet opp mot leverandørvalg og innkjøpsplanlegging
• Aktuelle pris- og kommunikasjonsaspekter med betydning for detaljistens kundetilstrømning og profilbygging

• Valg av markedsstrategi, herunder valg av markedssegment(er), strategisk posisjon og konkurransefortrinn
• Valg av optimal lokalisering
• Utvikling og vedlikehold av et selgende sortiment

• Kandidaten skal underveis og etter kurset se betydningen av tverrfaglighet og helhet i fagområdet.
• Studentene skal oppmuntres til refleksjon rundt betydningen av analyse før og etter tiltak for ulike sider ved butikkens strategi og drift
• Øke bevissthet for betydningen av at butikken består av mennesker, varer og teknologi i et samspill og derigjennom understrekes betydningen av at det skapes harmoni, mental likevekt og økonomisk trygghet for ledelse, medarbeidere og detaljistens kunder

• Detaljistbransjer, butikkformater, eierstrukturer og kjeder
• Shopping- og opplevelsesrelatert detaljhandel
• Convenience retailing (servicehandel)
• Multichannel retailing (flerkanalshandel)
• Spesialiserte detaljistbransjer
• Lokaliseringsformater (handleområder, senterformater, varehusparker)

• Den nye kunden
• Forbrukeradferd med vekt på kjøps- og bruksadferd i detaljhandelen
• Segmenter og kundeprofiler i nye retailformater

• Markedsstrategier,
• Etablering og utvikling av og konkurransefortrinn med vekt på konseptutvikling, innovasjon og nye løsninger
• Etablering og utvikling av konkurransefortrinn basert på menneskelige ressurser (strategisk HRM), kunderelasjoner og relasjonsmarkedsføring (CRM), effektive vareforsyningssystemer (SCM) samt kalkulasjon og pris

• Kriterier for valg av ulike lokaliseringsformater
• Handelssentra, kjøpesentra, formater og styringsmodeller
• Kvantitative analyser av demografi og markedsforhold

• Selgende sortiment, utvalg av varer og tjenester
• Bransjeglidning, lønnsomhet og tilpasning til forbrukers mentale målkategorier
• Etablering og vedlikehold av ulike sortimentslinjer, innkjøpsplanleggingssystemer og leverandørvalg
• Space Management
• Category Management
• Prisopplevelsen
• Markedskommunikasjon med vekt på profilbygging og salgsfremming